Создать карточку можно, как вручную, так и массово через эксель файл. Прописав артикул и слово «брак» без пробелов
Как создать карточки: Как вручную добавить товары в каталог МПФИТ
На моменте приемки — бракованный товар принимается на остатки артикула с припиской «брак».
На моменте отгрузки (комплектации) :
-снимаем галочку сборки в отгрузке у заказа